Kulturerbe für alle/Patrimoine pour tous/Patrimonio per tutti

Lieux de mémoire de chair et de sang (Université de Lausanne, Institut des humanités en médecine)

Lieux de mémoire de chair et de sang revisite l’identité du quartier de Malley à partir de la présence historique, en ce lieu, des abattoirs de la ville de Lausanne (1945 à 2002). Le projet investit cet espace urbain en opérant un trait d’union entre les communes de Renens, Prilly et Lausanne qui partagent la mémoire architecturale et sociale des abattoirs de Malley. Il se présente sous la forme d’un parcours proposé via une application mobile géolocalisée qui permettra de découvrir la vie des anciens abattoirs et de comprendre comment les manipulations de la chair et du sang d’origine animale façonnent également l’identité des humains. Le lancement de l’application sera accompagné d’un programme d’activités variées.

Responsable du projet est Salvatore Bevilacqua, Dr en sciences sociales, anthropologue de l’alimentation et du patrimoine immatériel et chercheur associé à l’Institut des humanités en médecine (IHM).

Montant de subside : 213'000 francs

Illustration : Abattoirs de Malley, local d'étourdissement du bétail (2005, Christiane Nill)

Bearbeitet am Dez 20, 2018 von Linus Pfrunder
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